Restaurant · Bar · Vom Frühstück bis zum Abendessen
Aromen der Küste, mit Herz gemacht
Oaxacanische Aromen, frische Meeresfrüchte und alles hausgemacht – serviert unter der Palapa, wenige Schritte vom Sand.
Restaurant Manta Raya
Jedes Gericht mit Sorgfalt
Willkommen im Restaurant Manta Raya – wo jedes Gericht mit Sorgfalt zubereitet und von den reichen Aromen Oaxacas inspiriert ist.
Starten Sie Ihren Tag mit einem köstlichen Frühstück oder geniessen Sie ein leichtes Mittagessen mit traditionellen Klassikern wie Chilaquiles, Entomatadas, Ceviche, Crevetten-Cocktail und Pescadillas. Für den kleinen Hunger bieten wir auch eine Auswahl an frischen Salaten und Sandwiches.
Ob gemütliches Frühstück, ein Abendessen mit Meeresfrüchten bei Sonnenuntergang oder eine Margarita unter dem Sternenhimmel – unser offenes Strandrestaurant ist der perfekte Ort, um zu entspannen, zu geniessen und den Moment zu leben.
Hausgemachte Köstlichkeiten
Echtes Essen, frisch selbst gemacht
Wir glauben an echtes Essen, frisch und selbst gemacht. Von unseren hausgemachten Broten und scharfen Salsas bis zu Konfitüren, Dressings und verführerischen Desserts – alles wird in unserer Küche mit Liebe und Liebe zum Detail zubereitet.
Probieren Sie unbedingt unsere cremige hausgemachte Glace – der perfekte Abschluss jeder Mahlzeit.
Frische Meeresfrüchte
Der Pazifik, nur wenige Schritte entfernt
Mit dem Pazifik nur wenige Schritte entfernt servieren wir mit Stolz einige der frischesten Meeresfrüchte der Region. Geniessen Sie fachkundig zubereitete Gerichte mit Thunfisch, Mahi-Mahi, Oktopus und Crevetten – lokal gefangen und so zubereitet, dass ihr natürlicher Geschmack zur Geltung kommt.
Für Fleischliebhaber bereiten wir verschiedene Rind-, Schweine- und Pouletgerichte zu.
Drinks & Spirituosen
Ein Glas auf das Paradies
Unsere Getränkekarte bietet frisch gepresste tropische Säfte, klassische Cocktails und Kreationen des Hauses sowie lokale und importierte Biere.
Und kein Besuch ist komplett, ohne Mezcal zu probieren – Oaxacas berühmte Agavenspirituose, pur oder im Cocktail, ganz wie Sie möchten.
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Ernährungswünsche
Niemand verlässt den Tisch hungrig
Wir berücksichtigen gerne Ernährungswünsche auf Anfrage. Ob vegetarisch, vegan, pescetarisch oder bei Lebensmittelallergien (zum Beispiel Gluten, Nüsse oder Milchprodukte) – Sie werden den Tisch nicht hungrig verlassen.
Unsere Köche passen Ihr Essen gerne an – teilen Sie uns Ihre Wünsche einfach im Voraus mit, und wir kümmern uns mit Sorgfalt und Kreativität um den Rest.
